Cognac Festival Bordeaux

Le Cognac Festival Bordeaux est un salon de dégustation consacré au cognac et au pineau des Charentes. Il met en relation les maisons de cognac et le public autour de stands où l'on goûte, échange avec les producteurs et achète. Une boutique d'environ 60 m², dédiée au cognac et au pineau des Charentes, prolonge la visite.

Le programme repose sur huit masterclasses d'environ 45 minutes, limitées à 30 personnes. Elles sont animées par des professionnels de la filière (maîtres de chai, tonnellerie, propriétaires de maisons, journaliste spécialisé) et portent sur la mixologie, le rôle du fût, les assemblages de crus, l'évolution des arômes, la distillation au cuivre et l'accord entre mets et cognac. Un espace cocktail et un atelier de mixologie complètent l'offre.

L'événement s'étend sur une terrasse d'environ 600 m² ouverte sur la Garonne. Une restauration est proposée sur place. Une entrée est dédiée aux professionnels. L'accès est interdit aux mineurs.

Maisons et domaines de cognac, négociants et distillateurs, distributeurs de spiritueux, ainsi que quelques exposants techniques liés à la filière (tonnellerie, office de tourisme, dégustation privée).

Amateurs majeurs de cognac et de spiritueux, curieux de dégustation et de mixologie, étudiants, ainsi que professionnels du cognac, barmen et acteurs de la restauration en quête de contacts avec les maisons.