Dates et lieu
Le Salon Vinifrance Clermont-Ferrand se tient du 5 au 8 février 2027 à Cournon-d'Auvergne.
Présentation
Le salon Vinidôme réunit des vignerons et producteurs venus de toutes les régions viticoles de France pour un rendez-vous de découverte et d'achat de vin en circuit direct. Organisé par Centre France Événements, il fait partie du réseau des salons Vinifrance, qui décline le même concept dans plusieurs villes de France.
La visite se déroule en circuit court : on déguste avant d'acheter, on échange avec les vignerons sur leurs terroirs et leurs méthodes, et on repart avec leurs conseils pour composer sa cave. Le salon propose aussi des ateliers d'œnologie gratuits, des cours de cuisine et un espace ludique, le casino des vins, pour affiner son palais et apprendre à marier mets et vins.
Avec plus de 300 exposants et environ 24 000 visiteurs, Vinidôme s'est imposé comme un rendez-vous des amateurs de vin en Auvergne, venus y découvrir de nouvelles appellations et remplir leur cave.
Profil des exposants
Vignerons et producteurs de vin de toutes les régions viticoles de France, exposants de spiritueux, exposants de produits gastronomiques (fromages, chocolats, produits du terroir).
À qui s'adresse ce salon ?
Grand public amateur de vin, notamment les habitants d'Auvergne et de Clermont-Ferrand en quête de nouvelles appellations et de conseils pour remplir leur cave, ainsi que les curieux souhaitant progresser en œnologie et en accords mets-vins.
Calendrier des éditions
Les éditions marquées « à confirmer » sont estimées à partir de la périodicité, en attendant l'annonce des dates officielles.
